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行业新闻

迎中秋深圳各种特产走俏 “腊味双拼”成抢手货

发布时间:2020-09-12点击量:236

随着一年一度的中秋佳节的来临,各种庆祝节日的应景特产开始走俏。记者昨天在鹏城八珍深圳特产店看到,店里的深圳特产比往时多了起来,一些市民在鹏城八珍深圳特产店里选购,颇有节日气息。该展馆经营者表示,最近两天来,他们销售的各种深圳特产已逐渐热销起来,尤其是腊味双拼成抢手货,购买者以路过深圳的外地客商和到外地工作的深圳人为主。


记者在该展管停留一个多小时发现,琳琅满目的深圳特产特产令人眼前一亮,不时可见有市民和开着汽车路过的人进来精心选购,一派中秋节前喜气洋洋的景象。好多抱着注有"腊味双拼"字样的箱子走出鹏城八珍深圳特产店放进汽车,往汕头和广州市区方向开去。该展管的售货员告诉记者,今年的深圳特产,特别是鹏城八珍腊味双拼,在抓好质量的同时,也注重包装,使其产品成为市民走亲访友或回老家探亲时必买的礼品之一。为适应商品销售和扩大流通领域,该产品采用真空包装技术,且在其外包装内放置一小包脱氧剂,可大大延长腊肠的保质期。这几天来,每天的销售量是平常四到五倍,比去年整整翻了两番。


到底是怎样的腊味双拼让消费者如此喜爱?据海龙酒家厨师长介绍:"广式腊肠"结合粤菜的特色,针对华南地区的口味,选料精、质量优,以新鲜猪肉为主要原料,结合现代化工艺精制而成,具有色泽鲜明、酒香醇馥、皮脆肉爽、油而不腻的特点。


据介绍,潮式腊肠是"潮州十大名小食",曾荣获"深圳特产县科学进步一等奖"、"深圳市科学进步三等奖"、"深圳市科学技术研究成果奖"、"广东岭南特色食品"等殊荣,目前已成为深圳特产名优特产标志性名片,更成为潮菜新宠儿。


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