深圳特产多处下工夫 淡季不再淡

如何让深圳特产淡季不再淡，不再只吃“节日饭”？鹏城八珍深圳特产店负责人汪先生等认为，深圳特产经营者应该将产品的生产涵盖到高、中、低各个档次上来，除了有精致包装的高档礼盒之外，也要添加平常百姓自己使用、价格实惠的简包装产品，让不同的消费者都能找到适合自己的商品。只有增加了平民化，让深圳特产品“转型”为日常用品，才可能做到淡季不淡。

  汪先生建议，商家要利用淡季的时机，巩固现有顾客群，主打低价位的常用深圳特产，让深圳特产成为普通市民家里的“常客”。在淡季也可采取免费品尝、特价促销、送货上门等措施，主动向顾客推介本土和外地特产的特色和文化内涵，强力促销，扩大市场。

深圳特产的特殊身份，决定了其消费和影响力具有一定的地域性，消费者一般倾向于消费所处地的特产。因此，深圳特产家将立足本地土特产，以销售所处地的产品为主，这样更容易占领市场份额。同时可以代售一些时令食品，例如端午粽子和广式粽子，以拓宽经营品种——店内经营的产品品种是否齐全十分关键。另外，在外地的家乡人也是深圳特产销售的潜在顾客。在暂时没有实力到外地开连锁店的情况下，可以突破地域局限，以开电子商务的经营模式推销深圳特产。