中秋佳节未至 深圳月饼市场提前预热

    今年中秋节巧遇国庆节，距今还有近20天时间，作为中秋节主角的月饼已经提前上市预热。记者走访发现，各式各样的月饼已经在深圳市各大超市、烘焙店抢先上市，吸引不少市民争相尝鲜。今年的月饼仍以简装、散装为主，在口味上较前些年更加丰富。

记者走访深圳多个大型超市，发现月饼销售已经启动，不少超市已经搭建了月饼“专卖区”供市民选购。零售、礼盒月饼纷纷上架。一家超市的导购员告诉记者，从最近的销售情况看，由于离中秋节还有段时间，现在超市销售的基本上是散装月饼，盒装月饼也只有一些简易包装的在销售，但是购买人群较少。

记者注意到，今年的月饼除了五仁、莲蓉、蛋黄、豆沙等传统口味外，不少商家新增了很多适合年轻人口味的月饼，月饼的馅料更加丰富。像水果月饼等口味都是新增加的。

同时，不少商家将好吃、健康的理念融入其中，比如一些私家烘焙店更加注重月饼的选材，不含色素和添加剂。“我们今年推出了流心奶黄月饼，不甜不腻少油多钙，遵循低糖低油低脂的研发理念，引领月饼市场新潮。”鹏城八珍深圳特产店的负责人告诉记者。